Die Zeiten, in denen Korn, oder sagen wir besser: der Kornbrand, als Billigfusel und Kopfschmerzbeschleuniger daherkam, sind vorbei. Die Spirituose wird schon als der „neue Gin“ gefeiert. Und tatsächlich: Der Sinn und die Liebe fürs Handgemachte und die Liebe zu regionalen Produkten verpassen dem „Klaren“ nicht nur ein neues Image, sondern auch viele neue geschmackliche Facetten.

Nach Whisky, Gin und Craftbeer tritt der als piefig verlachte, klare Schnaps den Siegeszug auf die Geschmacksnerven der Spirituosenliebhaber an. Damit verlässt er sein unterschätztes Dasein in verrauchten Eckkneipen, auf Schützenfesten und in den Kassenzonen der Discounter. Der Kornbrand ist ein urdeutsches Erzeugnis. Gebrannt nach dem Reinheitsgebot und mit einer etwa 500jährigen Tradition. Wer ihn nicht pur trinken möchte, der genießt ihn im Cocktail, denn er ist inzwischen zu einer beliebten Zutat geworden.