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Die Zitrone gründlich waschen und dann mit der Reibe die Schale abreiben.
Die Zitronenschale zusammen mit allen anderen Zutaten in ein großes Glas geben und für vier Wochen an einem kühlen dunklen Ort stehen lassen, dabei gelegentlich schütteln.
Danach in ein neues Glas abseihen (Kaffeefilter oder sehr feines Sieb) und dann in schöne Flaschen abfüllen.
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