Erfrischender Holunderblütenlikör

Erfrischender Holunderblütenlikör

Zubereitung

Holunderblüten, Wasser, Zitronensäure und Zucker in einen Kochtopf geben und aufkochen, dann zur Seite stellen und für 24 Stunden ziehen lassen.

Danach alles durch einen feinen Filter abseihen, mit dem Korn vermischen und dann in schöne Flaschen abfüllen.

Der Likör ist sofort trinkfertig und braucht keine Reifezeit.